OKMD กระตุกต่อมคิด สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ - Opportunity for All
กระตุกต่อมคิด เพื่อพัฒนาความคิด เพิ่มความรู้ สร้างสรรค์ภูมิปัญญา

แกงเคยปลาของเด็ดนคร

531 ครั้ง
ลักขณาวดี บำรุงภักดิ์
รุ่นนิสิต-นักศึกษา

แกงเคยปลา หรือแกงน้ำเคย
ที่นำเสนอแกงเคยปลา เพราะเป็นเมนูที่บ้านชอบทำให้ทาน และเป็นเมนูที่ญาติพี่น้อง ชอบทานมาก เป็นเมนูต้องมีในทุกงานบุญ เมนูนี้เป็นเมนูเด็ดสำหรับชาวนครศรีธรรมราชและบางจังหวัดในภาคใต้ เมนูนี้เป็นเมนูที่หากินยากพอสมควร เมนูนี้สามารถรับประทานได้ทั้งข้าวสวยและขนมจีน