ราชินีผลไม้ ของดีถิ่นสุไหงปาดี
นางสาวนราราษฎร์ กาจิ
รุ่นนิสิต-นักศึกษา
“ มังคุด ” เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินซี ด้วยความมีเอกลักษณ์ของผลที่สวยงามจนได้รับฉายาว่า QUEEN OF FRUITS หรือ “ ราชินีผลไม้ ”
“ มังคุด ” เป็นผลไม้ที่มีผลผลิตจำนวนมากในอำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส โดยช่วงเดือนสิงหาคม – ธันวาคม มังคุดจะออกดอก ออกผลเป็นจำนวนมาก แต่เนื่องด้วยมังคุดให้ผลผลิตมากขึ้นทุกปี ทำให้เกิดผลผลิตล้นตลาด ราคาต่ำ ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านจึงนำผลมังคุดมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยการทำมังคุดกวน ที่สามารถเก็บได้นานนับปีและสามารถสร้างรายได้แก่ครอบครัว..
รุ่นนิสิต-นักศึกษา
“ มังคุด ” เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินซี ด้วยความมีเอกลักษณ์ของผลที่สวยงามจนได้รับฉายาว่า QUEEN OF FRUITS หรือ “ ราชินีผลไม้ ”
“ มังคุด ” เป็นผลไม้ที่มีผลผลิตจำนวนมากในอำเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส โดยช่วงเดือนสิงหาคม – ธันวาคม มังคุดจะออกดอก ออกผลเป็นจำนวนมาก แต่เนื่องด้วยมังคุดให้ผลผลิตมากขึ้นทุกปี ทำให้เกิดผลผลิตล้นตลาด ราคาต่ำ ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้านจึงนำผลมังคุดมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยการทำมังคุดกวน ที่สามารถเก็บได้นานนับปีและสามารถสร้างรายได้แก่ครอบครัว..