ลาบคนเมือง

1.นายเกียรติกานต์ อินต๊ะแก้ว 
2.นายศิรภัทร์ ทองอาญา 
3.นายสรชัช มณีเกี๋ยง
ทีมลอ อา บอ ลาบ 
รุ่นที่สมัคร วัยเรียน (อายุ ไม่เกิน 18ปี)

ความเป็นมาและแรงบันดาลใจ
คลิปวีดีโอนี้นำเสนอความรู้เกี่ยวกับ “ลาบ” อาหารชื่อดังของภาคเหนือ ความเป็นมาของลาบ ลาบในคลิปวิดีโอนี้เล่าจากประสบการณ์ของผู้จัดทำคือสมัยตอนเด็ก ๆ ทางภาคเหนือเขาก็จะไม่ค่อยรู้เรื่องกับอาหาร การกินโดยเฉพาะเด็ก แต่มักสงสัยตอนที่เวลาเห็นพ่อหรือผู้ชายในบ้านทำอาหารที่เห็นบ่อยคือการทำ “ลาบ” ก็เลยคิดว่าเราเกิดเป็นผู้ชายเราก็เลยนำความเป็นล้านนาภาคเหนือมาสืบทอดกันรุ่นต่อรุ่นจนถึงปัจจุบันมันเป็น ขนมธรรมเนียมของคนภาคเหนือซึ่งจะเห็นได้ว่าหากมีงานที่ไหนเช่น งานขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน งานศพ ก็จะเห็นผู้ชายลุงอาญาติชิดมิตรสหายมาช่วยกันลาบทำอาหาร เสียงจะสนั่น ก๊กๆๆ ดังมาตั้งแต่ไกล จนรู้ว่าเขาลาบกันเลยไปช่วยกันลาบ

จึงทำให้ทางกลุ่มของพวกเราอยากจะนำเสนอ “ลาบ” ในฐานะของดีบ้านฉัน ซึ้งเป็นการทำอาหารลาบสูตรทางภาคเหนือ ซึ่งมีขั้นตอน วิธีการ ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งแรงบันดาลใจในการทำคลิปนี้ขึ้นมาเพื่อที่จะให้คนรุ่นหลังหรือคนที่ไม่รู้จักได้รู้ถึงวิถีชีวิตของคนไทยในภาคเหนือนี้ ว่าความเป็นมาหรือวัฒนธรรมการกินนี้เป็นอย่างไร แล้วเราอยากสืบทอดเก็บไว้ดูและเผยแพร่ทั่วประเทศเป็นมรดกตกทอดที่คงเอกลักษณ์ของอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือสืบไป