Homemade peanut butter and oatmeal cookies

ปุญญิศา ชุติเชษฐพงศ์
รุ่นที่สมัคร วัยเรียน (อายุ ไม่เกิน 18ปี)

พีนัทบัตเตอร์สูตรโฮมเมทและคุกกี้ข้าวโอ๊ตพีนัทบัตเตอร์ช็อกโกแลตชิพเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสูตรหวานน้อย ที่ไม่ใส่แป้งสาลีและน้ำตาล แต่ยังมีความหอมของเนยถั่วและช็อกโกแลตเข้มๆ ที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆแถมยังอร่อยอีกด้วย

ส่วนผสมในการทำเนยถั่ว:
1. ถั่วลิสงเลาะเปลือก 250 กรัม
2. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ เล็กน้อย

ส่วนผสมในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตพีนัทบัตเตอร์ช็อกโกแลตชิพ:
1. แป้งข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ผงฟู ¼ ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
7. ผงอบเชย ½ ช้อนชา
8. เนยถั่ว ½ ถ้วยตวง
9. น้ำผึ้ง ½ ถ้วยตวง
10. ช็อกโกแลตชิพ ½ ถ้วยตวง