เมนูคั่วผำ โดยคุณยายจ๋า
นายเจษฎากร ธรรมสาร
รุ่นที่สมัคร วัยเรียน (อายุ ไม่เกิน 18ปี)
ผำหรือไข่ผำเป็นพืชดอกที่เกิดตามแหล่งน้ำที่สะอาดส่วนใหญ่จะพบในภาคเหนือและภาคอีสาน เราสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวใส่ผำ,คั่วผำ,แกงอ่อมผำ,ยำผำ รสชาติก็เหมือนผักอื่นๆที่ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น มีแต่รสสัมผัสที่เหมือนไข่กุ้งแต่เล็กกว่าไข่กุ้งมากๆ เราเลยหยิบยกเมนูคั่วผำขึ้นมา 1 เมนู รสชาติและขั้นตอนการทำจะเป็นยังไงเชิญรับชมได้เลยคร้าบ
รุ่นที่สมัคร วัยเรียน (อายุ ไม่เกิน 18ปี)
ผำหรือไข่ผำเป็นพืชดอกที่เกิดตามแหล่งน้ำที่สะอาดส่วนใหญ่จะพบในภาคเหนือและภาคอีสาน เราสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวใส่ผำ,คั่วผำ,แกงอ่อมผำ,ยำผำ รสชาติก็เหมือนผักอื่นๆที่ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น มีแต่รสสัมผัสที่เหมือนไข่กุ้งแต่เล็กกว่าไข่กุ้งมากๆ เราเลยหยิบยกเมนูคั่วผำขึ้นมา 1 เมนู รสชาติและขั้นตอนการทำจะเป็นยังไงเชิญรับชมได้เลยคร้าบ