OKMD กระตุกต่อมคิด สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ - Opportunity for All
กระตุกต่อมคิด เพื่อพัฒนาความคิด เพิ่มความรู้ สร้างสรรค์ภูมิปัญญา

“หญ้าฝรั่น” ขึ้นชื่อว่าหญ้า แต่ทรงคุณค่าดั่งทอง

67 ครั้ง | 4 ตุลาคม 2565
หญ้าฝรั่น เครื่องเทศที่ใช้ในการแต่งกลิ่น สี และรสชาติของอาหารให้ชวนรับประทาน มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการวิงเวียน บำรุงหัวใจ และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นส่วนเกสรตัวเมียของดอกโครคัส มีลักษณะเป็นเส้นสีแดงเล็ก แซมอยู่ในดอก ซึ่งแต่ละดอกจะมีเกสรตัวเมียสีแดงเพียง 3 เส้นเท่านั้น โดยราคาของหญ้าฝรั่นสูงมาก มีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่กรัมละ 300-450 บาท หากคิดเป็นกิโลกรัมจะอยู่ที่ 300,000-450,000 บาท ทำให้มันได้สมญานามที่ว่า “หญ้าที่มีค่าดั่งทอง”

ไปไขข้อสงสัยว่าทำไมหญ้าฝรั่นจึงเป็นเครื่องเทศที่มีราคาแพงระยับ กับ โป้ ปรันตป์ บุญแก้ว ในตอนนี้กัน