กิจกรรมทดสอบตลาดผลิตภัณฑ์ต้นแบบอาหารและสินค้าเกษตร จังหวัดอุบลราชธานี
สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ okmd จัดกิจกรรมทดสอบตลาดผลิตภัณฑ์ต้นแบบอาหารและสินค้าเกษตร จังหวัดอุบลราชธานี ในวันที่ 14 กันยายน 2565 เวลา 13.30 – 16.00 น. ณ ห้องประชุมใหญ่ ศูนย์แสดงสินค้าโอทอป จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเป็นกิจกรรมที่นำผลิตภัณฑ์ต้นแบบของผู้ประกอบการ/วิสาหกิจชุมชนในจังหวัดอุบลราชธานี จำนวน 5 ผลิตภัณฑ์ มาจัดแสดงและทดสอบเพื่อขอความคิดเห็นและข้อเสนอแนะทั้งด้านรูปลักษณ์ รสชาติ และราคา เพื่อให้ผู้ประกอบการนำข้อมูลไปใช้ในการปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค และนำสินค้าเข้าสู่ตลาดได้อย่างเหมาะสม
โดยผลิตภัณฑ์ต้นแบบทั้ง 5 ผลิตภัณฑ์ที่นำมาจัดแสดงครั้งนี้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพัฒนาร่วมกันระหว่าง okmd นักการตลาด นักออกแบบ ผู้ประกอบการ โดยใช้กระบวนการจัดการความรู้ร่วมกับกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในการยกระดับความสามารถของชุมชน ด้วยการนำต้นทุนท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นสินค้าและบริการที่สอดคล้องกับแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของโลกและความต้องการของผู้บริโภค ภายใต้ 5 แนวคิด
1. เกษตรสุขสันต์ (Happy Farms) โดยแบรนด์ รวมสุข
สินค้าเกษตรอินทรีย์ที่มีศักยภาพทางการตลาดและส่งเสริมความเข้มแข็งของเศรษฐกิจชุมชน พัฒนาเป็นผักสดอินทรีย์และสลัดบ็อกซ์เซ็ท
2. อาหารเป็นยา (Pharmacy) โดยร้าน Time Garden
อาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบ ภูมิปัญญา และองค์ความรู้แพทย์พื้นถิ่น ที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค พัฒนาเป็นชุดข้าวและน้ำพริกปรุงตามธาตุเจ้าเรือน เสิร์ฟพร้อมผักพื้นเมืองและดอกไม้กินได้
3. อาหารอนาคต (Future Foods) โดยร้าน ซาว
เมนูอาหารอีสานที่สอดรับกับเทรนด์สำคัญของโลก ซึ่งตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหารด้วยการบริโภคแมลงเป็นแหล่งโปรตีนใหม่ พัฒนาเป็นอาหารอีสานเมนูอร่อยจากแมลง
4. อาหารอุบล: มรดกส่งต่อคุณค่า (Ubon Heritage Foods) โดยร้าน แพเลอมูน@จันทร์ดารา
อาหารพื้นถิ่นอุบลที่สืบต่อวิถีชีวิตและคุณค่าทางวัฒนธรรมจากอดีตสู่ปัจจุบัน พัฒนาเป็นจานอร่อยจากสายน้ำ
5. อาหารสร้างสรรค์ (Creative Foods) โดยแบรนด์ วุ้นตาลเมืองอุบล only
ของหวานท้องถิ่นที่นำมาใส่ความคิดสร้างสรรค์ และนำเสนอในรูปลักษณ์ที่ต่างไปจากเดิมเพื่อตอบโจทย์ความต้องการใหม่ๆ พัฒนาเป็นของหวานอุบลนิวลุค
ดูภาพกิจกรรมเพิ่มเติมได้ที่
ข่าวและกิจกรรมอื่นๆ
ผลสำรวจสะท้อนคนไทยมีแรงจูงใจสูง แต่ยังติดข้อจำกัดการเข้าถึงโครงสร้างพื้นฐานและแหล่งเรียนรู้คุณภาพ ‘คอขวด’ สำคัญของการพัฒนาศักยภาพประเทศ
2 วันแห่งการเรียนรู้ ที่เล่นเพลิน ๆ แล้วได้ Learn จริง ๆ เต็มไปด้วยพลังบวก เสียงหัวเราะ และไอเดียการเรียนรู้ใหม่ ๆ จากคุณครูและผู้เข้าร่วมอบรมจากหลากหลายโรงเรียนเขตพื้นที่พิษณุโลก และต่างพื้นที่
ขยายพื้นที่สร้างสรรค์ด้านดนตรีสู่ภูมิภาคเพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่า 10 จังหวัด เพื่อเปิดโอกาสเด็กและเยาวชนแสดงศักยภาพ พัฒนาทักษะ และต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพดนตรี
ตามมติคณะรัฐมนตรี เมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2569 ซึ่งกำหนดให้ส่วนราชการ รัฐวิสาหกิจ และหน่วยงานของรัฐทุกแห่ง (ยกเว้นหน่วยงานที่มีภารกิจให้บริการประชาชน) ดำเนินมาตรการปฏิบัติงานนอกสถานที่ตั้ง