ข้าวผัดโควิด คิดยังไงก็รอด
ของมันต้องมี
p.s.ที่ใช้เตาไฟฟ้า เพราะแก๊สหมด ตังค์ก็หมดด้วยจ้า
สนองนโนบายบายรํฐบาล..ค่าไฟฟ้าถูกจ้า....
โควิดเราต้องรอด กอดกอด ทุกคนนะคะ
- ปลากระป๋อง (ของมันต้องมี)
- ข้าวแช่เย็นค้างคืน (ข้าวแจก อบต.)
- ไข่ไก่ (งานแจกแถวบ้าน)
- แป้งทอดกรอบ (ประกวดรายการอาหารมาเค้าแจกฟรี)
- น้ำมันพืช (ของบริจาคจากยายอ้วน)
- ถั่วฝักยาว หอมแดง ใบโหระพา พริกขี้หนู (เพื่อนให้มา)
- มะนาว (ลักข้างบ้านมา) น้ำปลา (งานแจกเช่นเคย)
- เครื่องต้มยำ (ลงทุนเอง 5 บาท )
p.s.ที่ใช้เตาไฟฟ้า เพราะแก๊สหมด ตังค์ก็หมดด้วยจ้า
สนองนโนบายบายรํฐบาล..ค่าไฟฟ้าถูกจ้า....
- แยกชิ้นส่วนตัวปลากระป๋อง กับน้ำปลากระป๋อง
- ซับปลากระป๋องให้พอหมาด คลุกแป้งทอดกรอบ ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้น
- เทน้ำปลากระป๋องลงกระทะ ซอยเครื่องต้มยำ ถั่วฝักยาว หอม ลงผัดพร้อมข้าว ตบท้ายด้วยใบโหระพา บีบมะนาวนิด น้ำปลาหน่อย ชิมรสให้นัวนัว ตักพักไว้
- เทน้ำมันบางๆลงกระทะ ตีไข่ไก่ ค่อยๆละเลียดให้เป็นแผ่นบางๆ เตาไฟฟ้าจะทำค่อนข้างยากหน่อย แนะนำมีแก๊สควรใช้เตาแก๊สนะ
- เอาข้าวที่ผัดไว้ วางลงบนไข่ในกระทะ ค่อยๆห่ออย่างละมุนมือ อย่าทำไส้แตกนะคะ ตักขึ้น จัดจานตบหน้าด้วยปลากระป๋องทอด
โควิดเราต้องรอด กอดกอด ทุกคนนะคะ