OKMD กระตุกต่อมคิด สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ - Opportunity for All
กระตุกต่อมคิด เพื่อพัฒนาความคิด เพิ่มความรู้ สร้างสรรค์ภูมิปัญญา

ข้าวผัดโควิด คิดยังไงก็รอด

225 ครั้ง
ของมันต้องมี
  1. ปลากระป๋อง (ของมันต้องมี)
  2. ข้าวแช่เย็นค้างคืน (ข้าวแจก อบต.)
  3. ไข่ไก่ (งานแจกแถวบ้าน)
  4. แป้งทอดกรอบ (ประกวดรายการอาหารมาเค้าแจกฟรี)
  5. น้ำมันพืช (ของบริจาคจากยายอ้วน)
  6. ถั่วฝักยาว หอมแดง ใบโหระพา พริกขี้หนู (เพื่อนให้มา)
  7. มะนาว (ลักข้างบ้านมา) น้ำปลา (งานแจกเช่นเคย)
  8. เครื่องต้มยำ (ลงทุนเอง 5 บาท )
เอาหล่ะนะ....พร้อม...start
p.s.ที่ใช้เตาไฟฟ้า เพราะแก๊สหมด ตังค์ก็หมดด้วยจ้า 
สนองนโนบายบายรํฐบาล..ค่าไฟฟ้าถูกจ้า....
  1. แยกชิ้นส่วนตัวปลากระป๋อง กับน้ำปลากระป๋อง
  2. ซับปลากระป๋องให้พอหมาด คลุกแป้งทอดกรอบ ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้น
  3. เทน้ำปลากระป๋องลงกระทะ ซอยเครื่องต้มยำ ถั่วฝักยาว หอม ลงผัดพร้อมข้าว ตบท้ายด้วยใบโหระพา บีบมะนาวนิด น้ำปลาหน่อย ชิมรสให้นัวนัว ตักพักไว้
  4. เทน้ำมันบางๆลงกระทะ ตีไข่ไก่ ค่อยๆละเลียดให้เป็นแผ่นบางๆ เตาไฟฟ้าจะทำค่อนข้างยากหน่อย แนะนำมีแก๊สควรใช้เตาแก๊สนะ
  5. เอาข้าวที่ผัดไว้ วางลงบนไข่ในกระทะ ค่อยๆห่ออย่างละมุนมือ อย่าทำไส้แตกนะคะ ตักขึ้น จัดจานตบหน้าด้วยปลากระป๋องทอด
นาทีนี้ กำเงิน 5 บาทเราต้อง เราต้องมี skill
โควิดเราต้องรอด กอดกอด ทุกคนนะคะ