ค้นหา
สารพัดเมนูแปรรูปเห็ด
... และต่อยอดอาชีพการเพาะเห็ดของเกษตรกร
การแปรรูปเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ชนิด
ได้แก่ ข้าวเกรียบเห็ด เห็ดสมุนไพร เห็ดสวรรค์ ลูกชิ้นเห็ด และแหนมเห็ด
ความรู้ทักษะต่างๆในการแปรรูปมี ดังนี้
การคัดเลือกวัตถุดิบ
กรรมวิธีการแปรรูป
...